冰摩卡咖啡 iced mocha
描述
加入鮮奶油和牛奶一起打的creamy版的摩卡咖啡☕️
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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影片步驟 ➡️ https://youtu.be/phmaKsNwJ3k
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將咖啡粉浸泡4分鐘，咖啡粉與水比例1:2 我使用的是French press coffee maker來沖泡咖啡
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將可可粉與熱水用1:2的比例攪拌至巧克力醬的稠度，同時也加入糖 盡可能攪拌均勻，避免喝的時候底部有巧克力粉沈澱
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等待咖啡粉浸泡同時，將牛奶與鮮奶油倒入打奶泡機中一起打成奶泡 如果沒有打奶泡機，可以使用手持式打奶泡棒，須先將牛奶微波加熱後，再倒入鮮奶油，才開始打奶泡
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在裝有巧克力醬的杯中加入冰塊
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倒入2個shots的咖啡，可依據個人喜好增加或減少
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慢慢將打好的奶泡倒入杯中
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此步驟可省略，我最後淋上了caramel sauce增加甜度，並且我喜歡caramel帶有一點鹹味 （完成！）
小撇步
跟著影片做更簡單哦！ https://youtu.be/phmaKsNwJ3k
