寶寶食譜 / 翡翠蒸蛋 手指食物
描述
女兒不愛直接吃青菜，所以想了一個法子把青菜混在她愛吃的蒸蛋裡，女兒很買單～一餐可以吃個半碗蒸蛋☺️ 水份比之前食譜的蒸蛋少，因為要包住青菜，讓女兒可以用手抓著吃。名字我隨便取的，如有雷同純屬巧合XD
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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青菜洗淨瀝乾水份。
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青菜連同水用食物調理機打成細碎，打得時候記得蓋子往下壓緊水才不會溢出來。
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蛋兩顆打散，加調味。
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將青菜水加入蛋液拌勻，上面泡泡用湯匙撈掉。
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加蓋進電鍋蒸熟，外鍋1.5米杯水。電鍋蓋子可以插一根筷子蛋會蒸的比較漂亮。
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完成✅
小撇步
青菜我個人喜歡用比較軟的菜葉，小孩接受度較高，例：菠菜、地瓜葉，其他青菜也可以試試，依各人喜好。
