自製麵包粉 麵包丁
描述
買了一整條土司，眼看就要到期，不知道該怎麼把它消滅。那來做成麵包粉與麵包丁吧！
完全乾燥的脆脆的吐司，可以延長很多的保存時間。
份量
8
人份
時間
20
分鐘
食材
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一整條
步驟
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吐司放進烤箱，無需預熱，直接轉150度開始烤。 大概要烤20分鐘，10分鐘的時候可以檢查一下並轉向，以及交換位置。 有旋風功能的烤箱可以開旋風。
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烤好的土司敲起來考考有聲，是酥酥脆脆的。 放涼之後就可以開始進行敲碎的動作。 方法一：放進「厚」塑膠袋裡用擀麵棍敲碎或碾碎到自己喜歡的粗細。 方法二：大略捏碎後，放進果汁機或食物調理機裡面，打碎到自己喜歡的粗細。
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也可以切出小方塊變成麵包丁。 可以加在濃湯或是沙拉裡，增加口感。
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做好的麵包粉與麵包丁密封保存，並儘快享用吧！ 更多內容～來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
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可以提高溫度來烤會比較快，但有烤焦的風險。要時常留意烘烤的狀況。 萬一烤焦了，如圖所示，還有補救辦法，
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