八珍烏骨雞湯［藥膳。補氣補血］
描述
八珍湯是中醫配方中具有補氣補血的藥膳
份量
6
人份
時間
45
分鐘
步驟
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其實，四君子湯以及八珍湯 都是食療養生保健為主， 沒有很嚴苛配比不能改變 如果今天主要是想是補氣或補血 比例也能稍微更動的 （其實，去中藥行買藥包更方便 忘了拍藥材包的材料，這是冷凍櫃中藥區 （食材那邊有詳細內容）
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將洗乾淨的烏骨雞放入鍋中， 用冷水覆蓋過雞肉煮沸。 煮滾後會有很多浮沫， 將雞肉用溫水後洗淨。
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將烏骨雞以及薑（拍扁）八珍藥包放入鍋中 再倒入兩罐米酒，即可。
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我是用壓力鍋煮的，又快又省瓦斯 不過缺點是，酒精比較沒有煮掉
小撇步
生理期「進行式」的女孩紙不能喝喔！
