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菲比小廚娘筆記💕💕
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南瓜Q餅

南瓜Q餅

描述

✅充滿古早味南瓜Q餅🍽🍽
✅與地瓜餅有異曲同工之妙～～
✅適合給下班回到家的你/妳
✅肚子餓來個兩片👋🏻👋🏻

398 說讚 8 一起做 4 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜半顆去皮電鍋蒸熟，利用飯匙壓成泥 （或利用水波爐）

    南瓜半顆去皮電鍋蒸熟，利用飯匙壓成泥 （或利用水波爐）

  • 這時可邊壓邊放兩大匙糖

    這時可邊壓邊放兩大匙糖

  • 開始加糯米粉（多）邊壓邊攪 多量才會乾、搓成餅也不黏手、形狀也好固定 若這時糖不夠可再加一些 🔺圖上是糯米粉是不夠的哦！

    開始加糯米粉（多）邊壓邊攪 多量才會乾、搓成餅也不黏手、形狀也好固定 若這時糖不夠可再加一些 🔺圖上是糯米粉是不夠的哦！

  • 大概像這樣乾比較能定型 搓成球大略壓一點扁

    大概像這樣乾比較能定型 搓成球大略壓一點扁

  • 中小火-放入平底鍋煎🍳 可利用飯匙稍微壓扁

    中小火-放入平底鍋煎🍳 可利用飯匙稍微壓扁

  • 煎至兩面金黃即可

    煎至兩面金黃即可

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