芝麻薏仁米奶酪
描述
用黑芝麻粉與薏仁糙米漿做出來的奶酪，有淡淡的花生與芝麻香味，每一口都有薏仁的微顆粒口感，作法相當簡單，是一道清爽又營養的夏日甜品! 很適合和家中的小朋友一起動手做，下午茶的點心絕對非它莫屬哦!
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份量
6
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將光泉-薏仁糙米漿及其它材料備齊。
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將吉利丁片對半剪，再放入冰水泡至軟化，取出擠乾水分備用。
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將光泉-薏仁糙米漿倒入一湯鍋內，開中小火。
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再加入鮮奶油，煮至小冒泡後放入細砂糖煮至完全融化。
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再將芝麻粉與步驟4的糙米漿拌勻後關火。
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將步驟1泡軟的吉利丁放入步驟5內，攪拌至吉利丁片完全融解。
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將步驟6平均倒入容器中，若有小泡沫浮在上面，可用小湯匙將泡沫撈除放涼。
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放入冰箱冷藏2~3小時至凝固就完成美味的芝麻薏仁米奶酪囉!
小撇步
🔖建議要加入鮮奶油才較有奶酪的綿密口感哦!
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