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親子丼

Name: 親子丼 by debbie_injapan
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 醃製後雞腿肉 1份; 蛋 2顆; [雞肉醃醬] 雞腿肉 1份(100g); 白飯 1碗; [雞肉醃醬] 洋蔥 1/4顆; [雞肉醃醬] 原味甘酒 1湯匙; [雞肉醃醬] 味增（液態） 2湯匙; [雞肉醃醬] 水 50cc

描述

簡單、快速、不加砂糖及鹽巴

7 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

醃製後雞腿肉

1份
蛋

2顆
白飯

1碗

雞肉醃醬

雞腿肉

1份(100g)
洋蔥

1/4顆
原味甘酒

1湯匙
味增（液態）

2湯匙
水

50cc

步驟

準備食材
製作醃製雞肉 1.將雞肉切小塊 2.洋蔥切1mm寬 3. 將醬料及雞肉放入夾鏈袋中充分攪拌，最後加入洋蔥 4. 將空氣壓出，攤平夾鏈袋，放入冷凍保存（可以保存1個月）
製作親子丼 1.醃製過的雞肉包移入冷藏解凍 2.將醃製雞肉和水放入鍋中加熱，待雞肉熟後，將攪散的蛋放入鍋的周圍 3.待蛋液半熟後放上飯上，在撒上蔥花，即可享用