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番茄虾滑羹

番茄虾滑羹

描述

虾滑羹百吃不厌。今天我介绍一款超美味健康的番茄虾滑。欢迎订阅我的美食频道，每周都有更新：https://m.youtube.com/channel/UCHG7eGZIBYZI9AOjO-WJs1A

46 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 具体步骤可看影片教学：https://youtu.be/o91I1L_7tUo

    具体步骤可看影片教学：https://youtu.be/o91I1L_7tUo

  • 鲜虾拍碎，拌入蛋清，料酒，淀粉，姜末，盐和胡椒。用保鲜膜包好压平，放置冰箱两小时备用。

    鲜虾拍碎，拌入蛋清，料酒，淀粉，姜末，盐和胡椒。用保鲜膜包好压平，放置冰箱两小时备用。

  • 番茄去皮切丁，蒜末和葱末放入油里煎香，到入番茄。然后到入半升热水。水开后挤入虾丸。

    番茄去皮切丁，蒜末和葱末放入油里煎香，到入番茄。然后到入半升热水。水开后挤入虾丸。

  • 加盐，剩下的蛋黄调入淀粉水中，滴入汤中。撒上葱花，胡椒。出锅

    加盐，剩下的蛋黄调入淀粉水中，滴入汤中。撒上葱花，胡椒。出锅

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Ann安逸 14 食譜 26 粉絲

喜歡做世界各地的美食，我的美食頻道裡每週都會有新內容： https://m.youtube.com/channel/UCHG7eGZIBYZI9AOjO-WJs1A

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留言

共 1 則
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  • Jia Hua DU
    Jia Hua DU

    請問沒有料酒可以用其他酒類替代嗎？

    Ann安逸
    作者Ann安逸

    料酒去腥，不加也可以。也可以加一點點米酒或者Sherry 酒

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