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今年冬天濕濕冷冷的，特別適合來個冬令進補，千萬別讓自己受寒受凍了。好吧，我坦白從寬，是我與Gary嘴饞，只是想吃罷了，硬是把過錯全推給了冷颼颼的寒流。今年冬天第一道進補料理，推出的是「麻油雞」。先以麻油煸薑片，再將雞肉煎至金黃，使雞肉吸飽麻油與薑的香氣，再倒入米酒燒開，起鍋前加入少許枸杞提味，美味又溫暖的「麻油雞」就完成啦！
小撇步
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