百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿美姨
2 食譜 3 粉絲

苦瓜排骨湯

苦瓜排骨湯

描述

適合夏天喝的退火營養湯

5 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將苦瓜去籽切成條狀,簡單川燙過撈起備用。豬排骨川燙、去血水,大火煮滾後、再小火悶煮。

    苦瓜去籽切成條狀,簡單川燙過撈起備用。豬排骨川燙、去血水,大火煮滾後、再小火悶煮。

  • 將苦瓜與去血水過的豬排骨、再加入牛頭牌原味高湯,小火悶煮,湯滾後就大功告成,無需再另外調味。

    苦瓜與去血水過的豬排骨、再加入牛頭牌原味高湯,小火悶煮,湯滾後就大功告成,無需再另外調味。

小撇步

夏天容易上火,苦瓜可以協助排毒跟退火。會怕苦的朋友,使用牛頭牌昆布口味的高湯,可以增加鮮甜,苦瓜反而更鮮甜。
常常熬高湯都會很熱、夏天更是痛苦,用牛頭牌原味高湯不用大滴汗小滴汗,就能有深厚的湯品風味。

5,568 瀏覽
avatar
阿美姨 2 食譜 3 粉絲

阿美姨的料理

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

糖葫蘆 糖醋排骨 三杯雞 娃娃菜 家常菜 白菜滷 鮭魚 茄子 高麗菜飯 雞蛋豆腐 杏鮑菇 炒飯 小黃瓜 排骨 香菇雞湯 豆腐 馬鈴薯燉肉 番茄 低脂高蛋白 雞胸肉 櫛瓜 湯麵 四季豆 酸辣湯 麻婆豆腐 台式泡菜 竹筍 瓜仔肉 馬鈴薯 餅乾 打拋豬 花椰菜 高麗菜 菠菜 番茄炒蛋 滷肉 早餐 雞湯 炒麵 蒸蛋 粽子 義大利麵 地瓜 南瓜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 雞肉 金針菇 玉米濃湯