短劇🎬咖哩炒麵★okane
描述
如果宵夜想吃點東西，跟著影音食譜照著做，也能很快飽餐一頓哦！
牛頭牌咖哩炒醬的口味偏甜，可自由添入鹽或醬油來平衡甜度。
文字沒有影音來的生動，快來瞧瞧料理10分鐘短劇🎬https://youtu.be/wgJ8TwjedQA
瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2020/07/blog-post_6.html
- 已參加：新煮婦難題 找尋我的私房味
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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洋蔥1個，剖半去皮再順文切絲，可以吃得到爽脆的口感。 紅蘿蔔半根，削皮後去頭，刨成容易炒軟的薄片，確實加熱後，可以減少它的土味，看起來很多，但炒軟後就還好。 一把蔥去掉根部，蔥白再切成兩半，比較容易受熱均勻，再切成段。
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取咖哩醬的一點油，讓整鍋咖哩到不行！ 先炒軟紅蘿蔔，再加入白花花的洋蔥，這時可以加個兩匙咖哩醬，咻咻咻的炒出香味；過程中會比較乾，加點水一起炒。 蔥全下去，稍微拌一下就好。
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下油麵的時候，順便鬆一下麵條。 食物剪刀剪十字，不必再多剪，加熱後會容易碎。 畫小圓的方式攪散，接著會越來越乾，看情況再加水，原則是保持麵條的濕潤。 一把一把的盛盤，筷子才方便夾取。 一次炒一斤，一斤等於600g，吃不完，冷藏起來，下餐繼續吃。
