櫛瓜咖哩肉末＿finger food
描述
今天來分享這道超簡單就能上手的咖哩肉末，用櫛瓜乾煎一起吃，意外的合，這道菜超適合當作宵夜喔！只需要加入牛頭牌咖哩炒醬，不需加入其他調味料就可以做出好吃的宵夜喔！
重點是又不需要花費太多時間。有興趣的朋友趕快往下看我的食譜。
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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先將櫛瓜 切片，注意不要切太薄，需要有些厚度。
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拿出一根湯匙，加入兩湯匙的牛頭牌咖哩炒醬，跟絞肉拌均勻。 靜置 10 分鐘，讓絞肉入味。
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熱鍋後，加入些許油
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加入櫛瓜下鍋煎，煎製表面上色後翻面。
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櫛瓜煎至兩面有點焦黃的樣子就可以了！盛盤備用
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不需要再加油，同樣的鍋子加入絞肉下鍋炒香。
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咖哩香氣的絞肉，整個超香的。
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絞肉起鍋，準備擺盤囉！
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櫛瓜鋪上肉末就完成囉！很適合宵夜，又健康。 櫛瓜與肉末一起吃，除了絞肉的香氣外，櫛瓜的水分吃起來超多汁，口感有點像杏鮑菇的感覺，真的讓人不知不覺一口接一口，超好吃！
小撇步
fatcat筆記✍️：
1. 絞肉加入咖哩炒醬，真的很省時間，入味又好吃。
2. 第一次嘗試用櫛瓜，真的很搭，記得不要切太薄，組裝的時候會更有份量。
