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黃婷婷
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小黃瓜玉米炒雞片

小黃瓜玉米炒雞片

描述

多汁脆口的小黃瓜,混搭雞肉片、番茄與甜玉米粒,哇嗚~意想不到的好吃。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材備好並清淨

    食材備好並清淨

  • 小黃瓜切粗絲,番茄切片,蒜頭切末

    小黃瓜切粗絲,番茄切片,頭切末

  • 雞胸肉退冰後,加入醬油、鹽醃漬5分鐘,讓雞肉入味比較不會有雞肉的腥味

    雞胸肉退冰後,加入醬油、鹽醃漬5分鐘,讓雞肉入味比較不會有雞肉的腥味

  • 起油鍋加入切好的肉片,將之約略煎一下

    起油鍋加入切好的肉片,將之約略煎一下

  • 加入蒜末炒出香氣,炒香後加入小黃瓜、番茄,在旁邊略翻炒一下

    加入末炒出香氣,炒香後加入小黃瓜番茄,在旁邊略翻炒一下

  • 接著與雞肉一起炒
加水蓋鍋悶煮2分鐘

    接著與雞肉一起炒 加水蓋鍋悶煮2分鐘

  • 2分鐘後,打開鍋蓋拌炒食材至熟透後,
起鍋前加入玉米粒(因玉米粒已是熟的)拌炒一下即可上桌

    2分鐘後,打開鍋蓋拌炒食材至熟透後, 起鍋前加入玉米粒(因玉米粒已是熟的)拌炒一下即可上桌

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