6# 簡易柚子烏龍茶凍
描述
6# 簡易柚子烏龍茶凍@糖山大兄
材料↓↓↓↓
成品約5杯
準備模具 ☞ 啫喱杯5隻
步驟1# (請睇影片)
(1) (現成)柚子烏龍茶 or 任何果茶 500ml
步驟2# (請睇影片)
(1) (現成)柚子烏龍茶 or 任何果茶 150ml
(2) 白砂糖 10g
(3) 果凍粉 10g
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
-
(材料)
-
500ml
-
(材料)
-
150ml
-
10g
-
10g
步驟
-
準備模具 ☞ 啫喱杯5隻
-
步驟1# (材料) (1) (現成)柚子烏龍茶 or 任何果茶 500ml
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先倒入茶
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攪拌加熱至50度
-
倒入容器備用
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步驟2# (材料) (1) (現成)柚子烏龍茶 or 任何果茶 150ml (2) 白砂糖 10g (3) 果凍粉 10g (不能用魚膠粉)
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果凍粉和糖先混合拌勻
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再倒入茶
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大火煮溶果凍粉
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倒入步驟1# 材料
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攪拌均勻
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隔篩過濾1次
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倒入啫喱杯內
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冷藏最少1小時
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完成食得 (歡迎轉發註明出處) 食譜影片link↓↓↓↓ https://youtu.be/CyBgcrKP2kI
小撇步
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