春饼（卷饼）
描述
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荷葉餅、春餅、鴨餅，各地叫法不同。自己做的最好吃，卷什麼都美味。
份量
3
人份
食材
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300 克
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185-190 克
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半茶匙
製作時需要
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2 湯匙
步驟
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具體操作可看影片教學：https://youtu.be/AMB_HCVImK8
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麵團揉好後先醒麵15 分鐘，。然後再次揉成光滑麵團，繼續醒麵30分鐘
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擀出15個餃子大小的圓皮。五個一組，中間刷上油防沾。然後每一疊餅皮壓均勻擀薄。
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大火上鍋蒸8分鐘
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可以卷土豆絲，木耳雞蛋，烤鴨...
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