百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
便當盒X料理廚房
38 食譜 911 粉絲

台啤滷梅花【一鍋到底・便當盒版】

台啤滷梅花【一鍋到底・便當盒版】

描述

啤酒的季節到了!除了整罐吼搭啦之外,用來滷肉不只能增添香氣,啤酒酵素可快速分解軟化豬肉,讓肉質軟嫩多汁不柴,這種快速入味的料理,最適合懶人料理的好菜色!炎熱的夏天不開火也能完成一道清爽的下酒菜喔!

18 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 備料:紅白蘿蔔及五花肉切塊、香菇泡水、蒟蒻絲沖洗乾淨備用

    備料:紅白蘿蔔及五花肉切塊、香菇泡水、蒟蒻絲沖洗乾淨備用

  • 放入:紅白蘿蔔塊

    放入:紅白蘿蔔

  • 放入:五花肉塊

    放入:五花肉塊

  • 放入:薑片、青蔥、八角、辣椒

    放入:片、青八角辣椒

  • 倒入:泡香菇水、醬油、砂糖

    倒入:泡香菇水、醬油、砂糖

  • 倒入:台灣啤酒

    倒入:台灣啤酒

  • 放入蒟蒻絲、香菇。外鍋2杯水,按下電鍋烹煮

    放入蒟蒻絲、香菇。外鍋2杯水,按下電鍋烹煮

  • 電鍋跳起後悶15分鐘即可上桌

    電鍋跳起後悶15分鐘即可上桌

小撇步

希望減脂清爽的啤酒滷肉,你可以選用油脂較少的「梅花肉」但吃起來口感會比較扎實,想要又油又香的滷肉~那就選擇三層肉(五花肉)吧!

3,577 瀏覽
avatar
便當盒X料理廚房 38 食譜 911 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 番茄炒蛋 花椰菜 茄子 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 酸辣湯 馬鈴薯 炒飯 麻婆豆腐 娃娃菜 鮭魚 雞湯 金針菇 湯麵 糖葫蘆 香菇雞湯 餅乾 粽子 瓜仔肉 杏鮑菇 三杯雞 馬鈴薯燉肉 炒麵 白菜滷 糖醋排骨 菠菜 番茄 低脂高蛋白 南瓜 排骨 雞肉 玉米濃湯 小黃瓜 竹筍 四季豆 涼拌小黃瓜 滷肉 義大利麵 打拋豬 蒸蛋 雞胸肉 櫛瓜 家常菜 地瓜 雞蛋豆腐 豆腐 台式泡菜 早餐