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檸檬果凍

檸檬果凍

描述

#金廚獎 最近天氣酷熱，吃冰果凍很清爽，也是檸檬產季在家也能做消暑檸檬果凍！檸檬有排毒，止渴功能，附含維他命C,草酸鈣，需稀釋水來喝。

86 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先把檸檬切4舟，用牙籤刺一刺，後擠汁在碗內。

  • 另起鍋加入水和糖煮融化，再加入檸檬汁，後加入蒟蒻果凍粉（+冷水調勻）,放入拌均勻煮至濃稠，熄火取出。（因放入檸檬含酸，讓果凍變水，所以我果凍粉加多變30克）。

  • 吹風放涼或隔著冰塊水冷卻，放入冰箱冷凍15分鐘快速冷卻，即取出

    吹風放涼或隔著冰塊水冷卻，放入冰箱冷凍15分鐘快速冷卻，即取出

  • 好吃“檸檬果凍”即完成。（自己也可用不同檸檬來做，如：香水檸檬或黃檸檬,香氣顏色不同。）

    好吃“檸檬果凍”即完成。（自己也可用不同檸檬來做，如：香水檸檬或黃檸檬,香氣顏色不同。）

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chun手作料理食堂 793 食譜 767 粉絲

喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁： https://m.facebook.com/WangChunChu

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留言

共 2 則
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  • 傅小傅
    傅小傅

    果凍粉可以用吉利丁片嗎？

    chun手作料理食堂
    作者chun手作料理食堂

    不曉得，妳試試看，可能+1片，怕酸會變水。

  • Gloria
    Gloria

    檸檬果凍： 檸檬下去煮，維他命C不是完全破壞了？ 可以最後加入嗎？

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