百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Aegean Pua
79 食譜 309 粉絲

娘惹香辣蝦糯米捲Rempah Udang

娘惹香辣蝦糯米捲Rempah Udang

描述

連續劇<<小娘惹>>老太太最喜歡的娘惹點Rempah Udang
出自: https://jessiekoeyskitchen.wordpress.com/2017/02/24/rempah-udang/

13 說讚

食材

搗爛材料
調味料
看全部食材 

步驟

  • 熱鍋, 小火加入椰絲及蝦米炒至金黃酥脆, 取出待用

  • 熱油鍋, 加入搗爛材料炒至香, 加入調味料再炒5分鐘. 加入步驟1再炒均勻, 取出待用

  • 香蕉葉撕成數長條片, 用熱水煮至軟後取出擦乾

  • 糯米加入椰漿, 水, 鹽, 及糖拌勻後, 使用大火蒸25分鐘

  • 將1湯匙半的步驟4鋪在香蕉葉中間, 並在上再鋪上2茶匙步驟2. 將2層捏一捏讓第2層包覆第1層. 使用牙籤將香蕉葉將兩頭密封並掃上一點油.

  • 使用柴火或電烤爐烤5-10分鐘. 需不時翻面避免烤焦, 享用!

1.1 萬 瀏覽
avatar
Aegean Pua 79 食譜 309 粉絲

大學時期就來台灣念書~也嫁了台灣郎...現在捏指一算都快來10年了 @@ 在台灣很想吃家鄉味...但是很多號稱東南亞料理的餐廳的料理其實都被'台化'了...殘念 所以我就開始收集想念的家鄉味之食譜啦^^ 自己動手做出家鄉的美味

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 打拋豬 娃娃菜 家常菜 地瓜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 玉米濃湯 金針菇 番茄炒蛋 高麗菜 湯麵 糖醋排骨 蒸蛋 炒飯 瓜仔肉 櫛瓜 番茄 三杯雞 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 小黃瓜 粽子 茄子 滷肉 四季豆 雞肉 雞湯 餅乾 義大利麵 排骨 白菜滷 台式泡菜 南瓜 酸辣湯 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 高麗菜飯 花椰菜 鮭魚 炒麵 低脂高蛋白 竹筍 豆腐 早餐 蕃茄燉牛肉 菠菜