百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鳥初學者廚房
16 食譜 112 粉絲

滑嫩蒸蛋(大同電鍋)

滑嫩蒸蛋(大同電鍋)

描述

大概是茶碗蒸再嫩一些的口感!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將鰹魚粉用熱水泡開200ml,將蛋輕輕打散,倒入鰹魚高湯、醬油、香油,輕輕攪拌。

    將鰹魚粉用熱水泡開200ml,將蛋輕輕打散,倒入鰹魚高湯、醬油、香油,輕輕攪拌。

  • 放入電鍋,要蓋小蓋。外鍋放1杯水,鍋蓋插著一根筷子,避免全蓋上而溫度過高。
電鍋跳起就完成了!

    放入電鍋,要蓋小蓋。外鍋放1杯水,鍋蓋插著一根筷子,避免全蓋上而溫度過高。 電鍋跳起就完成了!

小撇步

我有把蛋筋撈出,口感更順。

8.2 萬 瀏覽
avatar
鳥初學者廚房 16 食譜 112 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 茄子 金針菇 香菇雞湯 櫛瓜 南瓜 打拋豬 白菜滷 菠菜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 雞肉 雞湯 小黃瓜 三杯雞 番茄 麻婆豆腐 番茄炒蛋 馬鈴薯 餅乾 湯麵 豆腐 雞蛋豆腐 高麗菜 杏鮑菇 地瓜 炒麵 竹筍 鮭魚 娃娃菜 台式泡菜 糖醋排骨 家常菜 糖葫蘆 花椰菜 低脂高蛋白 雞胸肉 早餐 炒飯 排骨 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 義大利麵 玉米濃湯 粽子 滷肉 涼拌小黃瓜 酸辣湯 四季豆