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R.L. 料理研究室
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【家常菜】酸辣魚片

【家常菜】酸辣魚片

描述

剛好最近天氣越來越熱
常常沒有食慾RRRR
今天就要來用這款萬用醬來做一道激起食慾的家常料理!!

怡君有點辣萬用醬除了基本的辣椒外
還添加蔥薑蒜等多種辛香料以及香菇等食材增加萬用醬的鮮甜味
因此除了拿來入菜外還可以用於沾、炒、拌、煎等多種烹調方式
是一款一檔百的萬用醬唷!!

-R.L.

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鯛魚切厚片,沾上蛋液、太白粉

    鯛魚切厚片,沾上蛋液、太白粉

  • 熱鍋倒油(油可以稍微多一點),將魚片表面煎至金黃後取出

    熱鍋倒油(油可以稍微多一點),將魚片表面煎至金黃後取出

  • 鍋中留少量油爆香蒜末、蔥白

    鍋中留少量油爆香末、

  • 放入所有調味料以及20cc水煮滾

    放入所有調味料以及20cc水煮滾

  • 放入煎好的鯛魚片拌勻

    放入煎好的鯛魚片拌勻

  • 起鍋前撒上檸檬汁與蔥花即可

    起鍋前撒上檸檬汁與花即可

小撇步

怡君有點辣購買連結->https://eglala.cc/1Rths

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R.L. 料理研究室 359 食譜 6,036 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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