大古鐵器雞蛋糕
描述
當晚收到這包「鍋」，迫不急待要玩它。第一次做這種雞蛋糕並不清楚要翻面，傻傻等它烤熟！沒有想到，卻等到燒焦～後來，第二次再烤（真有耐心^_｜｜｜）又還是不知道要翻面，再度烤焦（第一鍋麵糊）。第三次，送入烤箱，仍然無效（真想退貨，打第二鍋麵糊了）。晨起，不死心，網路爬文，終於看到了，原來是要上油也要翻面～cc~終於成功了！第五次，改變食譜了～找到自己覺得最可以接受的配方～ya
步驟
-
前置： 1、烤模放瓦斯爐臺上烘熱，要上油。 2、備好料，奶油要融化。）配方中使用植物油也可以，就不用融化奶油）
-
全蛋液和白砂打發，拌入油，拌入粉類，沒看到粉就可以。 看看濃稠度，太濃則加些牛奶或水調稀。
-
倒入烤模，ㄧ面熟了，不要忘記要翻面唷！
-
兩面都要熟，拿章魚燒籤戳戳看，如果籤是沾有未熟的麵糊，表示中間未完全熟，再烤ㄧ下就行了。
小撇步
加入水分（牛奶或水）是在調整濃稠度。濃稠度以容易入模為主，若太稀也不行。
