百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Joyce
78 食譜 625 粉絲

炸醬麵

描述

天氣越來越熱,來碗開胃的炸醬麵最適合了!! 甜甜鹹鹹的好滋味, 讓你一口接著一口停不下來!!!
詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):
https://www.youtube.com/watch?v=6x3sciNszVI

53 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

炸醬醬汁
醃豬絞肉醬料

步驟

  • 豬絞肉先用米酒,醬油,白胡椒及五香粉抓醃去腥味

    豬絞肉先用米酒,醬油,白胡椒及五香粉抓醃去腥味

  • 將炸醬麵的醬料調好,盛碗備用

    將炸醬麵的醬料調好,盛碗備用

  • 豆干川燙後切丁

    豆干川燙後切丁

  • 準備洋蔥丁以及小黃瓜絲

    準備洋蔥丁以及小黃瓜

  • 準備蒜末

    準備

  • 起油鍋,爆香蒜末

    起油鍋,爆香

  • 加入洋蔥丁拌炒至透明

    加入洋蔥丁拌炒至透明

  • 然後加入豬絞肉(豬絞肉不要急著翻炒,煎到有點上色後再翻炒,這樣能炒出鍋氣,增加香味)

    然後加入豬絞肉(豬絞肉不要急著翻炒,煎到有點上色後再翻炒,這樣能炒出鍋氣,增加香味)

  • 再加入豆干丁翻炒

    再加入豆干丁翻炒

  • 最後倒入炸醬醬汁拌炒

    最後倒入炸醬醬汁拌炒

  • 將小黃瓜絲及炸醬醬汁鋪在麵上就完成啦

    小黃瓜絲及炸醬醬汁鋪在麵上就完成啦

小撇步

更多美味食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):https://www.youtube.com/channel/UCOBXkdOoNzIvXDde7Xpp0YQ?view_as=subscriber

6,858 瀏覽
avatar
Joyce 78 食譜 625 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 義大利麵 酸辣湯 三杯雞 早餐 香菇雞湯 高麗菜 白菜滷 滷肉 蒸蛋 番茄 雞胸肉 粽子 小黃瓜 高麗菜飯 娃娃菜 雞湯 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 鮭魚 餅乾 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 花椰菜 湯麵 茄子 雞肉 低脂高蛋白 豆腐 杏鮑菇 炒飯 南瓜 打拋豬 雞蛋豆腐 家常菜 金針菇 櫛瓜 瓜仔肉 竹筍 菠菜 炒麵 糖醋排骨 排骨 地瓜 玉米濃湯 四季豆