百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿嘟的廚房
57 食譜 218 粉絲

絞肉三吃-大黃瓜鑲肉

絞肉三吃-大黃瓜鑲肉

描述

拌一鍋絞肉可以做成三道料理,非常經濟實惠!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切成蔥花,紅蘿蔔刨成粗絲

    切成花,紅蘿蔔刨成粗絲

  • 絞肉+紅蘿蔔絲+蔥花,加1大匙醬油膏、2小匙鹽、白胡椒粉適量,用手抓勻後把整團肉拿起來摔打個幾次,留1/3做黃瓜鑲肉

    絞肉+紅蘿蔔絲+花,加1大匙醬油膏、2小匙鹽、白胡椒粉適量,用手抓勻後把整團肉拿起來摔打個幾次,留1/3做黃瓜鑲肉

  • 1/3捏成八個小肉餅,用烘培紙隔開後冷凍,可以做糖醋肉餅或是照燒肉餅,最後的1/3冷藏起來再做處理

    1/3捏成八個小肉餅,用烘培紙隔開後冷凍,可以做糖醋肉餅或是照燒肉餅,最後的1/3冷藏起來再做處理

  • 大黃瓜削皮後切成大塊

    大黃瓜削皮後切成大塊

  • 把籽挖掉

    把籽挖掉

  • 把肉餡塞進去

    把肉餡塞進去

  • 放入電鍋,外鍋1.5杯水,筷子戳得下去大黃瓜、夾得起來肉就是熟了
蒸出來的湯汁倒出來到鍋子裡,加點醬油膏、鹽巴調味,再用太白粉水勾薄芡,淋到黃瓜鑲肉上就大功到成了!

    放入電鍋,外鍋1.5杯水,筷子戳得下去大黃瓜、夾得起來肉就是熟了 蒸出來的湯汁倒出來到鍋子裡,加點醬油膏、鹽巴調味,再用太白粉水勾薄芡,淋到黃瓜鑲肉上就大功到成了!

小撇步

絞肉裡放的材料自己喜歡就好,我有時候也會改成洋蔥或是香菇丁

1.5 萬 瀏覽
avatar
阿嘟的廚房 57 食譜 218 粉絲

媽媽的使命就是要清空冰箱 把剩餘食材變成好吃料理就是厲害的媽媽魔法

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 三杯雞 娃娃菜 白菜滷 雞肉 糖葫蘆 義大利麵 打拋豬 滷肉 高麗菜 台式泡菜 炒飯 豆腐 花椰菜 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 櫛瓜 粽子 杏鮑菇 玉米濃湯 炒麵 湯麵 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 瓜仔肉 金針菇 家常菜 餅乾 竹筍 麻婆豆腐 番茄 小黃瓜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 早餐 雞湯 雞蛋豆腐 糖醋排骨 蒸蛋 茄子 四季豆 番茄炒蛋 地瓜 排骨 香菇雞湯 菠菜 鮭魚 酸辣湯