酥脆擠花曲奇餅乾（台產阿薩姆紅茶味）
描述
大家都喜歡的，入口即化的鬆脆餅乾～
份量
10
人份
時間
60
分鐘
食材
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454g
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226g
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25g
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75g
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2 tsp
步驟
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奶油放置室溫，直到手指可按下的程度。 烘焙用阿薩姆紅茶粉放烤箱，烤5分鐘或直到散發出紅茶香氣。
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軟化的奶油混合糖粉後打到均勻。
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加入玉米粉、麵粉，用切刀拌勻，勿過度攪拌喔！
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拌入烤過的紅茶粉，切刀拌勻。
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麵團放入擠花袋，擠出大小相約造型。 烤箱預熱上下火160℃（溫度按自家烤箱脾氣調整）
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160℃烤10-15分鐘，出爐後餅乾會是軟的，放涼後再從烤盤上移出比較好，不然會變形或碎裂。
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餅乾在室溫密封容器可以放10-14天喔！
小撇步
烤過的紅茶粉氣味才會明顯，但得小心別烤焦⋯⋯
