【家常菜】隨便煎牛小排
步驟
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牛小排用餐巾紙擦乾後兩面均勻撒上鹽以及黑胡椒粉，用手塗抹均勻
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熱鍋加入少許油，大火放入牛小排煎至第一面呈現焦褐色後翻面
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翻面後加入大蒜以及奶油，奶油溶化後用湯匙將油淋在牛排上增加風味
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煎到喜歡的熟度即可出鍋，靜置5分鐘左右再切即可
小撇步
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