夏天到了的芒果塔

Name: 夏天到了的芒果塔 by 千千開飯La~
Ingredients: 法式甜塔皮 適量; 法式卡士達醬 適量; 成熟芒果 1顆

描述

塔皮跟卡士達醬其實先前都做過，這篇是記錄芒果該怎麼切、如何擺成花狀，其實真的超簡單耶

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塔皮填入卡士達醬，大約8分滿即可這邊卡士達醬我加的是柳橙皮屑跟一大匙的柳橙汁，我覺得跟芒果很搭卡士達醬👉🏻https://www.one-u-ytr.tk/recipes/332740?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios
法式甜塔皮👉🏻 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/332713?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios
芒果剝皮，切一瓣，再直的對切
直切切片，不要太薄，也不能太厚，大約3mm吧，反正我也是隨意感受
邊角料先擺上塔成為正中心然後開始一片一片放上，圍繞中心，插在卡士達醬上芒果片靠近芒果籽的平面在下，靠近皮有弧度的在上，這樣花瓣才會有自然的弧度
完成😂

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2020/05/17 發表

千千開飯La~ 136 食譜 1,000 粉絲

一個跟大家一樣的打工上班族，喜歡各種新鮮嘗試，透過東搞西搞，也能夠從生活中獲得莫大樂趣！對我來說，製作美食的樂趣不完全在於吃下去的那一刻，更多是在製作的過程中產生的，透過過程了解食材產生美味的原理、過程改變會導致怎樣的結果改變，比較像是實驗吧😂！食譜是在廚房瞎搞後的重點筆記，方便未來想重新製作時，能夠不用在茫茫網海中再次搜尋食譜🤔 業餘主婦，拍攝、擺盤都很家常，沒有美美的照片請見諒😅

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