"亨氏番茄醬100%純天然"-香辣茄汁雞肉麵疙瘩
描述
手工Q彈的香草麵疙瘩，用純天然低納不含人工色素的Heinz番茄醬和新鮮的蕃茄、雞肉燴炒在一起，再加入一點辣味..酸酸甜甜入口又帶點辣味尾勁的麵疙瘩，天冷吃也是好溫暖:)喜歡麵食，又想來點不一樣的朋友們，假日在家可以試試唷～～尤其手工麵疙瘩邊捏邊煮真的超有樂趣的，小朋友一起也可以玩的超開心^0^
食材
步驟
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麵粉過篩備用。
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麵團所有材料混合在一起， 再揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，醒麵至少一個小時。(麵粉因為各家廠牌不同，吸水力會有差距，所以大家在水份和粉料的比例上必須略調，以揉成團不沾手，光滑感覺有一點點濕潤感即可)
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一鍋滾水加入鹽和一點點橄欖油。醒好的麵團取一半，用手剝成姆指大小的形狀中間處壓一下，丟到滾水中煮到浮起即可撈起。(因為還要再進行燴炒，所以麵疙瘩略軟就可以撈起了)
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煮好的香草麵疙瘩放涼備用。(這樣約是兩人份)
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煮麵水別浪費，先將花椰菜燙熟撈起備用。
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再依序下蕃茄丁，麵疙瘩、花椰菜，加入調味料和約2杯量米杯水，煮滾後用太白粉水勾點薄欠即可關火。
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亨氏番茄醬剛剛好的酸甜和麵疙瘩超對味的，喜歡重口味的朋友辣椒份量可以自行再加重一點，冬天熱熱的吃，如果再配上一杯微酸口感的白酒真是超享受^_^
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亨氏番茄醬活動網站: http://www.one-u-ytr.tk/heinz?utm_source=yam&utm_medium=yam 亨氏番茄醬的紅色魅力: http://shopping.pchome.com.tw/?utm_source=yam&utm_medium=yam&mod=item&func=exhibit&IT_NO=DBAE7B-A56330175&SR_NO=DBAI0M&ROWNO=3
![[麵團]所有材料混合在一起， 再揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，醒麵至少一個小時。(麵粉因為各家廠牌不同，吸水力會有差距，所以大家在水份和粉料的比例上必須略調，以揉成團不沾手，光滑感覺有一點點濕潤感即可)](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/120490/b6f41c3978ce38f0.jpg)
![蕃茄切丁，花椰菜切成適當大小，辣椒帶籽切末。
雞里肌切片狀後加入[醃料]靜置備用。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/120491/aa1c4059ae12616e.jpg)
![再依序下蕃茄丁，麵疙瘩、花椰菜，加入[調味料]和約2杯量米杯水，煮滾後用太白粉水勾點薄欠即可關火。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/120496/520246bb9c8fdeba.jpg)
小撇步
捏麵疙瘩對小朋友的手指控制力是種很不錯的訓練，對他們來說也超好玩的~((也不用怕有做壞的風險~~大大小小煮熟了燴起來都一樣好吃:P)，假日在家可以試試看唷^0^
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