馬來西亞-烏達Otak Otak
描述
是一種以魚肉泥與各種香料混合，放進香蕉葉或亞答葉包裹拿去炊蒸或烘烤的食品，在東南亞一帶非常常見，也是馬來西亞柔佛州麻坡的代表性美食。也
馬鮫魚Tengiri在台灣叫土魠魚
出自: http://ifoneday6666.blogspot.com/2013/03/blog-post_7611.html
時間
15
分鐘
食材
步驟
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將土魠魚取出魚肉，放入攪拌機攪爛。
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將調味料和步驟1攪拌均勻。再加入椰漿，拌勻待用
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將1湯匙的步驟2餡料，放入椰葉內，用另一片椰葉夾在一起，用釘書針或牙籤釘妥，放入預熱烘爐內，以200℃烘烤約10分鐘即可
