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【氣炸】蜂蜜檸檬6吋蛋糕

Name: 【氣炸】 蜂蜜檸檬6吋蛋糕 by Jo
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 無鹽奶油 75克; 蛋 3顆; 糖 35克; 低筋麵粉 75克; 檸檬 1顆; 蜂蜜 少許

描述

炎炎夏日, 檸檬清爽蛋糕
涼解下午茶時段！

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3 人份

30 分鐘

(1) 將無鹽奶油75g隔水加熱融化成液態, 備用放涼。 (2) 3顆「蛋白」與35g「糖」將蛋白打發後備用。 (3)「低筋麵粉」75g過篩加入三顆「蛋黃」拌勻,再加入放涼的液態「無鹽奶油」拌勻。
(4) 檸檬洗淨,取汁液, 並刮其檸檬皮屑備用。將(2)+(3)混合拌勻後, 再加入少許蜂蜜、檸檬汁拌勻後, 慢慢倒入烤模（6吋）。
(5) 氣炸鍋設定預熱180度3分鐘 180度15分鐘(自己斟酌時間)
(6) 完成後蜂蜜、檸檬汁淋上,適量灑上檸檬皮屑裝飾,完成！