【新手零失敗】塔香蛤蜊 簡單煮出大廚菜
步驟
小撇步
📍蛤蜊吐沙時可以溫水加鹽巴加快吐沙速度，如果時間很趕，可在下鍋前以熱水燙10秒再沖洗過一遍會更乾淨
📍不敢吃太辣的人記得辣椒去籽
📍麻油和薑片是為了提升香氣跟層次，如果不喜歡或不適合吃的人可以省略！
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料理實習生 小千
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更多食譜分享>>> https://instagram.com/cooking___intern?igshid=wpa1spuucb6 喜歡窩在廚房研發各種簡單料理，逛逛全聯買到便宜的食材、發現新的菜色是最快樂的事～
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