蓬松香软的［法国布鲁欧修小面包］
描述
1.低温过夜发面会使你的面包更柔软细密，味道更香浓
2.这个面包不太甜，如果你想吃甜，要添加糖的用量
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步驟
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具体做法参照视频更全面： https://youtu.be/6XG2h3rbxX0
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牛奶加糖加热到35 度
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面粉，盐巴，酵母拌匀，逐个加入鸡蛋，牛奶，用木勺搅拌均匀。放置30分钟，让面粉起筋。
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30分钟后，再次搅拌， 然后加入软化奶油，搅拌均匀。 放置室温中30分钟，先让面启动发面的程序。 然后放入冰箱5-10摄氏度过夜。冷藏发酵。
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第二天拿出面团揉匀，做出24（每次12）个 小面包。在室温中再次发酵两小时。涂上蛋液。
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烤箱180摄氏度烤18分钟
