【penny's House】葡式蛋塔 (酥皮蛋塔)
步驟
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先將雞蛋與砂糖打勻，再加入牛奶攪拌，過篩後與鮮奶油攪拌即完成。
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冷凍酥皮放常溫退冰，一片一片卷起來，捲成一個圓筒狀，記得要捲緊一點，縫隙要銜接好。
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均分為十小份，在從內而外慢慢推開酥皮
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接著要桿平他，再放入蛋塔模具，記得底部要貼平 http://goo.gl/YFwui (圖片出不來，請點連結看)
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將內餡倒入，只要5分滿即可，不然酥皮和蛋液都會膨脹，流出來酥皮就會不酥了。http://goo.gl/YFwui (圖片出不來，請點連結看)
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放入烤箱底層 220度，至少烤25分鐘，烤至上色為主。
小撇步
雖然Penny都沒有什麼特別的廚藝基礎，就是自己在家看著電腦學做菜，很多料理全都是我的第一次，所以我都可以，你們也可以，試試看吧！
愛上料理，從現在起。
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