總匯三明治 (火腿、鮪魚)
描述
總匯三明治的繽紛色彩和豐富用料，很適合辦趴的時候當輕食，當早餐吃超級華麗，吃完整天心情都像在雲端飄飄然~
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Laura's Kitchen 蘿拉廚房
完整圖文食譜: https://bit.ly/3bSlYhO
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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這次的總匯我用自製的三色吐司，加了可可粉和抹茶粉，每一片的圖案都不一樣，色彩很活潑可愛
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備料: 煎兩顆荷包蛋，火腿用鍋內餘油煎到兩面恰恰；把鮪魚罐頭的油或水瀝乾、用叉子壓成碎塊，加入美乃滋拌成泥狀；萵苣洗淨把水分擦乾；小黃瓜切絲、拌入一點糖
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總匯火腿口味: 把三片吐司均勻抹上美乃滋，第一層放入起司片和荷包蛋，灑上一點胡椒粉，第二層放上生菜和火腿，蓋上第三片吐司
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沿著對角線鋸開，用個竹籤插著固定住，就是美美的總匯火腿三明治啦!
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總匯鮪魚口味: 受到台灣早餐店的影響，鮪魚吐司一定要配小黃瓜才對味! 三片吐司都抹上美乃滋，第一層放上起司片和蛋，第二層鋪滿小黃瓜絲和滿滿的鮪魚醬，用湯匙壓實一點，切開比較不會散開
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沿著對角線切開成四等分，用叉子或竹籤固定住
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相信我，這個組合真的是超級美味!
小撇步
1. 生菜水份要擦乾，才不會讓吐司濕掉
2. 小黃瓜絲拌一點糖，去掉黃瓜澀味，風味更佳
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