百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
芳美食
97 食譜 587 粉絲

苦瓜雞湯

苦瓜雞湯

描述

苦瓜食用起來味道苦但是卻有清熱祛火的功效,在蔬菜中有著「良藥」的美譽
今天和雞肉一起煮湯鮮味美

21 說讚

食材

步驟

  • 所需食材

*苦瓜煮雞湯有的人會加入鳳梨或加入䕃瓜或加入香菇也有的人會加入薑我喜歡簡單的味道
單苦瓜和雞肉一起煮的鮮美湯頭

    所需食材 *苦瓜煮雞湯有的人會加入鳳梨或加入䕃瓜或加入香菇也有的人會加入我喜歡簡單的味道 單苦瓜和雞肉一起煮的鮮美湯頭

  • 準備一個鍋子
雞肉冷水時放入鍋中
水滾後將雞肉撈起
(川燙雜質作用)

    準備一個鍋子 雞肉冷水時放入鍋中 水滾後將雞肉撈起 (川燙雜質作用)

  • 雞肉川燙撈起後用清水洗乾淨
苦瓜切整成適當大小

    雞肉川燙撈起後用清水洗乾淨 苦瓜切整成適當大小

  • 將洗淨雞肉放入鍋中接著放入苦瓜加入適當水量

    將洗淨雞肉放入鍋中接著放入苦瓜加入適當水量

  • 水滾調味加入適量鹽
轉中小火繼續煮20分鐘
後試吃雞肉和苦瓜的熟軟度
如果想吃熟爛一點再繼續煮5~10分鐘起鍋

    水滾調味加入適量鹽 轉中小火繼續煮20分鐘 後試吃雞肉和苦瓜的熟軟度 如果想吃熟爛一點再繼續煮5~10分鐘起鍋

1.1 萬 瀏覽
avatar
芳美食 97 食譜 587 粉絲

不喜歡勾芡、喜歡天然食材與香料 用最簡單的方式來烹調 我大多用瓦斯爐做料理若有做氣炸鍋料理也會po上來分享 跟著做或留言有時候會沒收到訊息有看到時一定會回覆😊

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 菠菜 早餐 酸辣湯 杏鮑菇 炒麵 家常菜 櫛瓜 炒飯 鮭魚 娃娃菜 豆腐 金針菇 打拋豬 雞肉 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 四季豆 番茄炒蛋 白菜滷 番茄 雞胸肉 台式泡菜 雞湯 玉米濃湯 糖葫蘆 排骨 蒸蛋 涼拌小黃瓜 花椰菜 滷肉 三杯雞 粽子 餅乾 麻婆豆腐 竹筍 馬鈴薯 南瓜 湯麵 雞蛋豆腐 高麗菜 小黃瓜 義大利麵 地瓜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 茄子 低脂高蛋白 香菇雞湯