笨蛋也會的奶油餐包
描述
大人小孩都愛不釋手的極單純美味的奶油餐包
步驟
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避免溫度過高，將鍋子先丟入冷凍庫冰鎮10分鐘後，在鍋內倒入所有粉料
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粉料皆拌勻
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加入雞蛋攪拌
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加入奶油攪拌
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不斷搓揉至細膩狀態後置入烤箱，並在一旁放杯溫水等待發酵
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約莫一小時後，麵團發酵一倍大，繼續不斷搓揉至某種厭世狀態
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分成八等分後，繼續搓揉後，搓成圓形狀態排妥於鍋內，再放入烤箱及一杯溫水讓麵團再度發酵1小時
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放入烤箱以上下火180度烤15-20分鐘左右
小撇步
攪拌搓揉時要留意保持冰冷狀態，如果過程手溫影響麵團可送入冷凍庫降溫
