百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
R.的小廚房。
286 食譜 430 粉絲

烤饅頭

烤饅頭

描述

香味四溢,饅頭緊實表皮比較硬脆。

27 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 高筋麵粉放入酵母。

    高筋麵粉放入酵母。

  • 加入鮮奶手帶手扒雞手套攪拌均勻。

    加入鮮奶手帶手扒雞手套攪拌均勻。

  • 切幾塊有鹽奶油放入,一起揉捏成麵團,等两個小時。

    切幾塊有鹽奶油放入,一起揉捏成麵團,等两個小時。

  • 鍋子舖一層烘焙紙,麵團做成形放入鍋中。

    鍋子舖一層烘焙紙,麵團做成形放入鍋中。

  • 表面塗上蛋黃,氣炸鍋170度20分鐘,在塗蛋黃160度10分鐘。

    表面塗上蛋黃,氣炸鍋170度20分鐘,在塗蛋黃160度10分鐘。

  • 完成。

    完成。

小撇步

放入奶油時,麵團要不斷揉捏,它會慢慢溶化在裡面。

2.1 萬 瀏覽
avatar
R.的小廚房。 286 食譜 430 粉絲

Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 打拋豬 花椰菜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 南瓜 玉米濃湯 餅乾 鮭魚 排骨 茄子 豆腐 雞肉 馬鈴薯燉肉 湯麵 菠菜 糖葫蘆 櫛瓜 地瓜 雞胸肉 炒麵 酸辣湯 高麗菜 早餐 馬鈴薯 瓜仔肉 小黃瓜 高麗菜飯 四季豆 滷肉 低脂高蛋白 香菇雞湯 杏鮑菇 竹筍 炒飯 娃娃菜 白菜滷 台式泡菜 番茄 蕃茄燉牛肉 雞湯 蒸蛋 三杯雞 糖醋排骨 金針菇 家常菜 義大利麵 涼拌小黃瓜 粽子