48.好市多芋泥派（簡單易做）芋頭地瓜派
描述
又是一個買不到好市多芋泥派，自己試試看的節奏～～🤣
還順便做了芋泥地瓜派。可放單口味也可一次兩種滿足～～～
真的是很滿足啊！快來跟我做看看吧～～～
我每次都做4個，全家一人一顆。
剩餘的就可以做起司芋泥派，芋泥牛奶～～～其他料理呦～～～
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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芋頭.地瓜分開蒸熟（內鍋要有點水，大約食材高度一半）外鍋放1杯水，跳起，用筷子戳得進即可，不夠熟可再1/2-1杯水，繼續蒸熟～～
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#此款勿太濕，免得派皮濕爛發不起來。 趁熱放入半塊奶油，鮮奶（我剛好用完所以省略）一些二砂糖（冰糖、白糖也可以）用壓泥器壓，攪拌均勻（甜度自行斟酌）
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#預熱氣炸鍋或烤箱 1.派皮切對半，芋泥或地瓜放中間，配置擺放長型，約8分滿，烤完會膨脹爆漿） 2.左右重疊，刷蛋汁黏合 3.翻回正面刷蛋汁
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建議鋪烘焙紙，吸一些油也避免爆漿流下去 #用烤箱要用烤盤，鋪烘焙紙 180度5分（檢查一下） 掉頭再繼續，再開到200度上色
小撇步
也可以用湯匙刮除嫩的地瓜皮（保留養份比較高），視個人喜好
放
#氣炸鍋或烤箱要預熱夠哦！才能烤出澎起來的芋泥派～～～
