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孜然五疏肥牛卷🐮

孜然五疏肥牛卷🐮

描述

這一次是為了不要浪費了火鍋剩下的肥牛 (牛五花)而做的🐮

21 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

內餡
調味料

步驟

  • 先把內餡全部清洗乾淨，然後切成條狀備用。

    先把內餡全部清洗乾淨，然後切成條狀備用。

  • 把洋蔥及生蒜去皮切好備用。

    把洋蔥及生蒜去皮切好備用。

  • 先把肥牛 / 牛五花解凍，然後把準備好的內餡卷好。(可以用牙籤串好，也可以不用)

    先把肥牛 / 牛五花解凍，然後把準備好的內餡卷好。(可以用牙籤串好，也可以不用)

  • 先把鑊燒熱，然後把白芝麻炒香，盛起備用。(不用下油喔)

    先把鑊燒熱，然後把白芝麻炒香，盛起備用。(不用下油喔)

  • 先把無鹽牛油炒熱，然後把洋蔥和生蒜炒香。

    先把無鹽牛油炒熱，然後把洋蔥和生蒜炒香。

  • 先把大火改成中火，然後下肥牛卷 / 牛五花卷。煎大約6-7分鐘至金黃色。

    先把大火改成中火，然後下肥牛卷 / 牛五花卷。煎大約6-7分鐘至金黃色。

  • 把煎好的肥牛卷 / 牛五花卷夾起，用廚房紙巾吸油。

    把煎好的肥牛卷 / 牛五花卷夾起，用廚房紙巾吸油。

  • 在煎好的肥牛卷 / 牛五花卷上灑上鹽，孜然粉和炒過的白芝麻就完成了。(可以淋上一點牛油喔)

    在煎好的肥牛卷 / 牛五花卷上灑上鹽，孜然粉和炒過的白芝麻就完成了。(可以淋上一點牛油喔)

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