百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李錦記
295 食譜 2,214 粉絲

日式月見牛肉丼【李錦記日式照燒烤肉醬】

日式月見牛肉丼【李錦記日式照燒烤肉醬】

描述

經過照燒醬燒煮的洋蔥,少了嗆辣、多了清甜的滋味,再與肥瘦適中的牛五花一起淋在白飯上,撒上蔥花、打上蛋黃,每一口都是享受。

32 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 準備好所有食材。牛肉切成適口大小、洋蔥切粗絲、蔥切蔥花、薑磨成泥

    準備好所有食材。牛肉切成適口大小、洋蔥切粗絲、花、磨成泥

  • 牛肉加入醃料抓勻,醃 10 分鐘

    牛肉加入醃料抓勻,醃 10 分鐘

  • 日式照燒烤肉醬與 200 毫升水拌勻成醬汁

    日式照燒烤肉醬與 200 毫升水拌勻成醬汁

  • 鍋中放入一大匙油,放入洋蔥炒至金黃色

    鍋中放入一大匙油,放入洋蔥炒至金黃色

  • 加入醬汁煮滾,再轉中火燒煮 5 分鐘

    加入醬汁煮滾,再轉中火燒煮 5 分鐘

  • 放入牛肉片拌勻,撈起表面浮沫,煮約 3 分鐘

    放入牛肉片拌勻,撈起表面浮沫,煮約 3 分鐘

  • 將醬汁收乾到喜歡的稠度,即可盛起鋪到白飯上

    將醬汁收乾到喜歡的稠度,即可盛起鋪到白飯上

  • 撒上蔥花、放上蛋黃,完成上碟

    撒上花、放上蛋黃,完成上碟

9,487 瀏覽
avatar
李錦記 295 食譜 2,214 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 粽子 雞肉 小黃瓜 糖醋排骨 杏鮑菇 雞湯 炒飯 高麗菜 鮭魚 白菜滷 番茄炒蛋 滷肉 麻婆豆腐 香菇雞湯 打拋豬 雞胸肉 花椰菜 蒸蛋 餅乾 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 番茄 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 竹筍 豆腐 四季豆 南瓜 三杯雞 低脂高蛋白 早餐 義大利麵 排骨 玉米濃湯 瓜仔肉 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 娃娃菜 糖葫蘆 菠菜 地瓜 高麗菜飯 湯麵 雞蛋豆腐 茄子 炒麵 金針菇 櫛瓜