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楊琪
35 食譜 148 粉絲

氣炸年糕

氣炸年糕
25 說讚

食材

可加可不加

步驟

  • 年糕切成跟小羊羹差不多大小

  • 麵粉過篩加入蛋,水要慢慢加 不能太稀也不能太稠 麵糊調到像瀑布一樣,直線流下 中間有噴一點點油,加一點點香草粉

  • 氣炸180度10分鐘
(5分鐘有翻面一次)

    氣炸180度10分鐘 (5分鐘有翻面一次)

小撇步

個人覺得沒有蛋比較不會太硬

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楊琪 35 食譜 148 粉絲

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