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小師傅料理筆記本
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蛋炒飯|跟著做|零失敗(影片示範)

蛋炒飯|跟著做|零失敗(影片示範)

描述

簡單的蛋和蔥花,跟著我做就可以輕鬆炒出好吃的蛋炒飯!https://youtu.be/GOCdUySo17s

36 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 白米354g洗淨瀝乾,加入290g水,10g油,浸泡10分鐘,10分鐘後,電鍋外鍋放人150g水,蒸30分鐘

    白米354g洗淨瀝乾,加入290g水,10g油,浸泡10分鐘,10分鐘後,電鍋外鍋放人150g水,蒸30分鐘

  • 盛出263g米飯備用

    盛出263g米飯備用

  • 鍋燒熱,加入1大匙油,油微微冒煙後下蛋炒散

    鍋燒熱,加入1大匙油,油微微冒煙後下蛋炒散

  • 下米飯,昆布粉1/2大匙,小火把飯炒鬆散

    下米飯,昆布粉1/2大匙,小火把飯炒鬆散

  • 鬆散後加入蔥花4大匙,開大火火快速拌勻即可

    鬆散後加入花4大匙,開大火火快速拌勻即可

  • 試試看吧!

    試試看吧!

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小師傅料理筆記本 36 食譜 514 粉絲

是個小廚師,工作上學習的料理配方紀錄下來,分享給大家,希望大家多多支持我給我鼓勵,非常感謝!https://www.youtube.com/channel/UC3SDWL41CJ87MA-j6zwLfVw(youtube頻道)

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