26.雞腿燒肉御飯糰
描述
影音做法教學
https://youtu.be/E50a7oZCX68
吃膩了白飯嗎？試試這道料理，我的有混雜糙米呦，為了健康，補充點天然的食材。
家人會很愛～～趁熱享用吃到鍋巴酥脆感，超好吃的～～
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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雞腿肉切丁，拌入燒肉醬汁炒熟備用。 兩個碗各放一些飯，其中一碗壓緊，放入雞腿丁或妳喜歡的配料，再把另一碗飯放上去，壓緊一點。 手可抹一點油，拿起來壓緊壓紮實，再放碗上下搖晃塑形。 #或者鋪保鮮膜，放飯（保鮮膜對半蓋住飯壓緊）打開鋪料再鋪飯壓緊，將保鮮膜拿起包住飯糰壓緊變三角形或圓形，打開，放海苔固定
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刷上燒肉醬汁。 如果沒有燒肉醬汁，可以自己調（醬油.糖）
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平底鍋燒熱，用些許油，中小火煎至金黃色焦香～～～
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趁熱享用才能吃到有點鍋巴的酥脆感～～
小撇步
一定要壓紮實，料勿太多，以免不好塑形。
