【厚生廚房】油蔥嫩雞

Name: 【厚生廚房】油蔥嫩雞 by 厚生市集
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 去骨雞腿肉 1隻; 青蔥 適量; [調味] 米酒 適量; [調味] 鹽 少許; [調味] 白胡椒粉 少許

描述

香噴噴的油蔥配上Q嫩雞肉，好好吃哦！快過年了，來做一道很厲害又簡單的美味佳餚，讓你優雅大顯身手，真的一點也不難自己！
厚生食材看這裡：https://is.gd/dTd469

310 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

去骨雞腿肉

1隻
青蔥

適量

調味

米酒

適量
鹽

少許
白胡椒粉

少許

步驟

去骨雞腿肉洗淨，擦乾水分。青蔥切細。
以米酒、鹽、白胡椒粉、醃漬去骨雞腿肉約1個小時。
去骨雞腿肉捲起來，外用錫箔紙包住。放入電鍋，外鍋一杯水蒸熟。蒸熟後的雞肉捲待涼切成片狀，擺盤。
熱鍋後加一匙油，加入青蔥末快速拌炒起鍋。蒸過後的雞肉湯汁一起拌入油蔥裡當醬汁。並淋在雞肉上即可。

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2020/01/15 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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