百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿朵廚房
84 食譜 566 粉絲

巧克力擠花餅乾

巧克力擠花餅乾

描述

喜歡酥酥脆脆的餅乾,配杯紅茶或咖啡,好享受呀~😍

食譜來自辣媽Shania

食材

步驟

  • 奶油以打蛋器打軟,加入過篩糖粉,攪拌均勻。

    奶油以打蛋器打軟,加入過篩糖粉,攪拌均勻。

  • 分2-3次加入蛋白,每次都要混合均勻才能再加入蛋白。

*避免油水分離,一定要分多次加入。

    分2-3次加入蛋白,每次都要混合均勻才能再加入蛋白。 *避免油水分離,一定要分多次加入。

  • 加入過篩可可粉及低筋麵粉,以刮刀拌勻。

    加入過篩可可粉及低筋麵粉,以刮刀拌勻。

  • 將麵糊放入餅乾機(凸面朝上)。

    將麵糊放入餅乾機(凸面朝上)。

  • 烤箱預熱170度,放入烤盤烤15分鐘,悶5分鐘。

    烤箱預熱170度,放入烤盤烤15分鐘,悶5分鐘。

  • 取出、放涼,就完成了。

    取出、放涼,就完成了。

小撇步

*最難的是麵糊不能太軟也不能太硬,不然會很容易黏在餅乾機上下不了,遇到這個狀況,也可以改用錫箔紙,會比較容易成功。

1.7 萬 瀏覽
avatar
阿朵廚房 84 食譜 566 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 竹筍 馬鈴薯燉肉 豆腐 南瓜 打拋豬 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 雞湯 酸辣湯 家常菜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 地瓜 糖葫蘆 雞胸肉 雞肉 番茄 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 娃娃菜 早餐 蒸蛋 糖醋排骨 花椰菜 四季豆 低脂高蛋白 杏鮑菇 義大利麵 香菇雞湯 高麗菜飯 鮭魚 白菜滷 櫛瓜 三杯雞 茄子 菠菜 金針菇 炒麵 湯麵 餅乾 瓜仔肉 玉米濃湯 小黃瓜 炒飯 粽子 番茄炒蛋 排骨 高麗菜