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鹹魚雞粒炒飯

鹹魚雞粒炒飯

描述

到港式茶餐廳必點的鹹魚雞粒炒飯
粒粒分明的米飯配上鹹魚的香!
越吃越涮嘴、嘴巴停不下來啦!

詳細影片資訊:https://reurl.cc/6gmLLZ

40 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

雞肉醃料

步驟

  • 熱油鍋,醃好的雞肉下鍋炒熟,備用

    熱油鍋,醃好的雞肉下鍋炒熟,備用

  • 將鹹魚丁炒至金黃,備用

    將鹹魚丁炒至金黃,備用

  • 另起油鍋,薑末下鍋炒香

    另起油鍋,末下鍋炒香

  • 倒入蛋液,拌炒至七分熟加入白飯,將白飯慢慢撥鬆

    倒入蛋液,拌炒至七分熟加入白飯,將白飯慢慢撥鬆

  • 加入鹹魚丁、雞肉丁、蔥末和高麗菜絲拌炒均勻

    加入鹹魚丁、雞肉丁、末和高麗菜絲拌炒均勻

  • 最後加入醬油、麻油、鹽和米酒調味即可

    最後加入醬油、麻油、鹽和米酒調味即可

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