雞肉味噌烤蘿蔔
步驟
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將蘿蔔去皮輪切約1.5公分厚的小段。先將蘿蔔煮熟。一般可以加點生米水煮20分鐘。我還是偷懶用塔吉鍋來煮。
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這次沒有要煮很熟爛，洗好放入塔吉鍋，加1大匙（15cc）的水，蓋蓋，小火煮8分鐘，熄火悶一下，就已經熟了，但還有硬度，不會太軟。
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雞胸肉切碎，乾鍋炒熟。
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將味噌、糖、蛋黃、芝麻放入小碗。
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炒好的雞肉也放入拌勻。
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將味噌醬抹在蘿蔔上。蘿蔔應該可以再選大一點，這樣醬料可以放的多。
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預熱好烤箱，以上火210℃烤約5分鐘或烤到味噌稍稍變色。
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蘿蔔甘甜，搭上上面的雞肉味噌，實在是很搭又好吃。
