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好吃不辣麻婆豆腐

好吃不辣麻婆豆腐

描述

簡單好吃的麻婆豆腐,不會太辣,可以試試呦

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167 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 炒絞肉。熱鍋下油加入末炒香,加入絞肉炒至變白,再加入米酒去腥。

  • 把炒乾的絞肉播到外圍,中間放入豆瓣醬、糖,炒香。 炒香後再放入醬油、蠔油,放入豆腐,加水50cc煨煮10-15分。

  • 最後打一小匙太白粉加水勾芡,攪拌後撒花即可呈盤。

小撇步

關鍵是要好吃的豆瓣醬,若覺得太鹹,蠔油可以放少一點。

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