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日式炸飯糰

Name: 日式炸飯糰 by 會做菜的路人甲
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 日式
Ingredients: 白飯 300克; 玉米粒 30克; 鮪魚罐頭 30克; 起司片 一片; 番茄醬 3T; 麵粉 適量; 雞蛋 一顆; 麵包粉 適量

描述

材料豐富的飯糰，經過酥炸把米飯的香氣完全帶出來，不僅作法簡單也很美味。

已參加：派對好料食譜募集 -鹹甜大對決

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

白飯

300克
玉米粒

30克
鮪魚罐頭

30克
起司片

一片
番茄醬

3T
麵粉

適量
雞蛋

一顆
麵包粉

適量

步驟

先把白飯、玉米、鮪魚、番茄醬拌勻，可以加一點點鹽巴和胡椒，拌勻之後可以先試試看味道，再斟酌調味。
起司片切小塊，將飯捏成餅狀，中間放上起司，然後捏成球狀或自己喜歡的形狀，放至一旁備用。
捏好的飯糰，依序裹上麵粉>蛋液>麵包粉，沾蛋液時需小心，不要讓飯糰散開，裹好粉即可準備下鍋油炸。起一油鍋，油溫約180度，炸至表面金黃即可。不想用太多油的人，可以減少油量，用半煎炸的方式也是可以的