百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
桃小芬
6 食譜 48 粉絲

綠豆鍋餅

綠豆鍋餅

描述

燙麵餅皮超Q,內餡可換成紅豆、芋頭、地瓜

45 說讚 1 留言

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將材料a拌勻,分成40g小圓

  • 材料b麵粉先加熱水拌勻再加入其他材料b揉成三光,分成110g滾圓

    材料b麵粉先加熱水拌勻再加入其他材料b揉成三光,分成110g滾圓

  • 麵團壓扁包入綠豆餡桿平,塗上蛋液+黑芝麻,起鍋中小火烙至2面金黃

    麵團壓扁包入綠豆餡桿平,塗上蛋液+黑芝麻,起鍋中小火烙至2面金黃

小撇步

封口處確實實捏緊,桿平綠豆餡才不會外露

1.2 萬 瀏覽
avatar
桃小芬 6 食譜 48 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 中麵750克是否為誤植了!這樣的麵糰很多耶

    中粉750+水390=1140 1140分成110g麵團=10份無誤哦

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 高麗菜飯 糖醋排骨 鮭魚 豆腐 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 炒麵 玉米濃湯 小黃瓜 餅乾 番茄 娃娃菜 雞胸肉 滷肉 白菜滷 糖葫蘆 打拋豬 台式泡菜 家常菜 排骨 高麗菜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 蒸蛋 雞肉 雞湯 櫛瓜 三杯雞 四季豆 雞蛋豆腐 菠菜 杏鮑菇 地瓜 馬鈴薯燉肉 茄子 粽子 炒飯 竹筍 早餐 湯麵 香菇雞湯 義大利麵 低脂高蛋白 酸辣湯 番茄炒蛋 南瓜 馬鈴薯 金針菇