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朋友是福建人，不過自小在馬來西亞的馬六甲長大，她說最具代表性的家常菜就是《福建炸肉丸》。
這道炸肉丸是討喜小吃，每家每戶也會加添配料，做出屬於自家的味道。有些人會加紅蘿蔔，肉丸色澤更加漂亮之餘也比較健康；也有些會有魚絞肉加進肉團裡，讓肉丸除了有豬肉香，還會帶出微微的鮮甜。
有些家庭甚至還會把一些意想不到的食材加入，製作出獨一無二的家常菜。當中還有聽說過把梳打餅加入肉丸，讓口感層次更加豐富。
煮 · 家菜🍴All About Homemades🍴 理念主張每個人都可以在家煮到溫暖而幸福的料理。而且相信，每道菜背後都藴含著一個屬於自己的故事；就是即使不變的食材和調味，烹煮時的心境也會令菜色味道起了變化。 父母是加爾各答的印度華僑，小時候跟著母親曾經跑到印度生活，於13歲才回流香港；偏愛烹煮中式粵菜，偶爾也會做印度菜。希望大家在煮家菜的時候，也能找回專屬自己所烹調出的獨有味道。
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